Gårdsbutiker i Kalmar

Efter generationsskifte och att gården stått utan lantbruks-produktion ett antal år och ville vi åter skapa liv och rörelse på gården. Vi tittade på många olika möjligheter och fastnade för utegrisuppfödning. En upp-födningsform på djurens villkor, grisarna får utlopp för sina naturliga beteenden och behov vilket gör att de blir hälsosamma, stressfria och lyckliga.

Vårt motto är: Mår djuren bra så mår vi bra.

På Hagelstads gårdsmejeri producerar vi getost från gårdens getter. Sedan starten 2006 har vi, Annika och Kjell-Ewe Schrewelius tillverkat getost på vår gård utanför Löttorp. Vi gör bla färsk ost, oljemarinerad ost, mjuk vitmögelost, chèvre, källar lagrad getost mm. Från 2008 gör vi även komjölksost på mjölk från Hagelstad by.

I ladugården fiinns även ett charkuteri för att vidareförädla gårdens lamm till läckra patéer,korvar, lammfioler mm, vilka kommer att säljas i gårdsbutiken tillsammans med hantverk och andra öländska matvaror.